ドンペリニヨンヴィンテージ白 箱ナシ 並行品 1本 【RCP】
ドン ぺリニヨン(Dom Perignon)という銘柄名は、シャンパンを発明したとされるベネディクト会の修道院ドン・ピエール・ペリニヨンにちなんで名付けられました。
その修道士が、発酵中のワインを瓶詰めして放置したところ、偶然シャンパンができたといいます。
他の多くのシャンパンは、様々な年に収穫されたブドウを原料にして醸造されます。
これに対し、ドン ペリニヨンは、同じ年に収穫されたブドウのみが使われて醸造されています。
ヴィンテージ・ワインであります。
また、当たり年のブドウのみを使用して醸造され、7年から8年の熟成を経たシャンパンのみが、ドンペリニヨンの銘柄で販売されます。
このため、2008年現在2000年のヴィンテージが最も新しいのです。
ドン ペリニヨンは、シャンパンとしてはかなり高価です。
ドン ペリニヨンのロゼは、俗にピンク(ピンドン)と呼ばれ、特に高価で販売されています。
バブル期の日本では一部の成金の間で「ロマコンのピンドン割り」(高価な赤ワインのロマネ・コンティをピンクのドンぺりで割る)という飲み方が流行ったとされています。
- 商品価格:18,805円
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