「佐野ラーメン」に学ぶプロジェクトマネジメント

【商品特徴】栃木県佐野市のご当地ラーメン「佐野ラーメン」は竹を使って麺をうつ、青竹打ちの平麺が特徴です。

これは青竹に足を掛け、竹の下に麺の材料となる練った小麦粉の塊を置き、体重をかけて延ばしていくというものです。

数多くのラーメン店がひしめく佐野にあって、常に駐車場がいっぱい、行列必至の超人気店が「森田屋総本店」(もりたやそうほんてん)です。

あっさりの醤油スープに、太めのものや細めのものが混在している麺はヤミツキになります。

【内容量】 ○麺120g×4、ス−プ60g×4 商品説明県名 原材料 (麺)小麦粉、還元水飴、小麦たん白、食塩、加工澱粉、酒精、かんすい(スープ)醤油、ラード、ガラエキス、かつおエキス、チキンエキス、食塩、酵母エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)/酒精、増粘剤(加工澱粉)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む) サイズ 247×52×182(mm) 原産国 ー 内容量 4人前 アレルギー表示 小麦、大豆 温度帯 常温 製造者 アイランド食品香川県綾歌郡綾川町滝宮1801-1